农业生产“三品一标”典型案例—太白县高山绿色蔬菜

宝鸡市太白县：绿色优农、品牌强农，扎实推进高山绿色蔬菜高质量发展

太白县位于陕西省西部，宝鸡市东南，地处秦岭腹地，因秦岭主峰太白山位于其内而得名。全县总面积2780平方公里，农耕地9.8万亩。太白县绿色植被覆盖率95%，森林覆盖率89.5%，是全球同纬度生态环境最为良好的地区之一，也是绿色、有机蔬菜的最佳生长地。先后被命名为“全国无公害农产品标准化生产综合示范区”“全国第二批无公害农产品标准化生产出口基地县”“全国首批种植业‘三品一标’基地”“全国首批农作物病虫害绿色防控示范县”“陕西省一县一业示范县”。2022全县种植蔬菜10.7万亩，产量47万吨，产值4.96亿元。累计有6个蔬菜品种获得生态原产地保护认证，13个蔬菜品种获得有机质量认证，12个蔬菜品种获得绿色食品A级认证，“太白甘蓝”通过国家农产品地理标志保护认证，“两品一标”认证累计达93个，GAP认证3100亩。

一、强引导，促升级。

高山绿色蔬菜产业，是太白县农业支柱产业，也是太白县农民收的主要来源。中共太白县委、县政府重视蔬菜产业发展，“以做强首位产业、培养龙头企业、拓展精深加工、发展智慧农业、实施品牌战略”为指导，投资3000万元，支持秦西公司、绿蕾公司、秦绿公司等龙头企业，改造农业设施、建设蔬菜冷库、购置加工设备、推广高新技术，促进了产业转型升级。出台了《2021—2025年蔬菜产业发展扶持办法》和《太白县巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接帮扶办法》。财政每年列支专项资金300余万元，分别对引进品种、推广技术、创建品牌、促进销售等工作中做出优异成绩的新型经营主体和个人，进行5-20万元的奖励，推进高山蔬菜产业发展。

二、抓创新，优布局。

一是品种创新：西农大太白蔬菜试验站、太白县农技中心和重点龙头企业的技术联合体，引进名优特28个种类320个，推广种植8万亩。二是技术创新：推广应用漂浮育苗、宽膜栽培、土壤改良培肥、绿色防控、化肥农药减量增效等农业高新技术；支持龙头企业在建设智慧农业信息平台，安装水肥一体化设备，增温补光设备及温度、湿度、墒情、养分监测和自动控制设备，加快智慧农业发展。三是生产模式创新：积极发展“订单农业”“托管生产”，引导农户实行标准化生产；通过土地流转、入园务工、入股分红等形式，推进规模种植，培育新型经营主体，建标准化生产基地，推进产业拓链延链，促进产业转型升级。四是营销创新：通过支持新型经营主体建设蔬菜预冷保鲜设施、加工设施、购置先进加工设备、引进高新加工技术，引导企业、合作社创新营销方式；通过盒马鲜生、淘宝、832平台、抖音等销售渠道，开展直供销售、配送销售、礼品销售等新形式，开拓省内外市场，形成面向全国直供粤港澳大湾区的销售网络。

三、精管理，提品质

生产技术：集成新技术、新成果和新模式，推行“五统一”（培育壮苗，配方施肥，生态栽培，绿色防控，质量管理）生产模式；年培育壮苗2.2亿株；建设标准化示范区4个3万亩；推广蔬菜轮作6.5万亩，改良培肥土壤2万亩；应用生物药剂、“三色”诱杀等生态防控技术5万亩。质量安全：强化农业投入品的采购、保管、销售、使用管理，严禁违禁农药、过期农药的购销使用；严格执行农药允许使用量、使用次数管理；实行农药使用后瓶袋的统一收集处理；开展蔬菜产品产中、产后和加工期质量抽检，确保质量安全。

四、优服务，做品牌

强化服务意识，开展技术服务。通过科技特派员、“三区人才”、联企帮扶、驻村帮扶等形式，开展技术服务；指导新型农业经营主体和菜农的蔬菜漂浮育苗、根肿病防治、绿色防控、测土配肥等技术应用；2022年推广绿色蔬菜生产实用技术部8项20万亩次，提高了标准化生产水平。加强品牌建设，培育著名品牌：协调帮助5家农业企业，统一应用“太白甘蓝”地理标志保护标识60万枚；累计培育蔬菜品牌16个，其中“太白山”牌、“蓁绿”牌等被评为陕西省知名商标；甘蓝、大白菜等获国家“生态原产地保护”认证；“太白艾菜”获特别后稷奖。建设直供基地，扩大品牌影响：与广州市农业局联系，通过实地考察、产地检测、产品质量抽检，在太白县咀头街村、红星村、塘口村建设太白高山蔬菜直供粤港澳大湾区生产基地1500亩，生产结球生菜，意大利生菜、红结苣、中甘等蔬菜8类十多品种，扩大了太白高山蔬菜销售范围，提升了太白蔬菜美誉度。

五、定标准，提效益

编制标准：太白县注重标准化生产技术的研究和总结，结合独特的自然和生态条件，围绕高山蔬菜主栽品种，开展试验示范，不断总结经验，参照国家绿色、有机蔬菜标准，编制了主要蔬菜作物的生产技术规程，协助龙头企业修订完善企业标准33个。其中《大白菜和甘蓝漂浮育苗技术规程》、《高山甘蓝生产技术规程》等5个获得省级地方标准。质量追溯：2000年初，太白县被确定为全国5个农产品质量可追溯制度建设试点县之一。经过几年努力，已在主要农业企业建成全面实行质量追溯管理。年粘贴应用质量追溯码500多万枚，通过追溯码，可以了解蔬菜生产过程、肥料农药使用和质量监测情况，保证消费者买到放心菜。农机农艺融合，提升标准水平。近年来，通过农机补助项目实施，先后引进土壤整理机、施肥机、喷药无人机、起垄覆膜机、移栽机、蔬菜收获机、残膜回收机等农业机械，实现农机农艺结合，促进标准化生产，提高了生产效益，经济收入同比增加30%。辐射周边30万亩高山蔬菜生产。县农技中心两项目分别获得省政府科技进步二等奖和省政府农业推广成果二等奖。

 

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